JestemKobieta.com

Składniki:

• 500 g karczku marki Berger
• 1 biała cebula
• 1 czerwona cebula
• 5 pieczarek
• 1 czerwona papryka
• 1 mała, zielona papryka
• ½ szklanki oleju
• przyprawa do grilla
• świeża bazylia
• 6 patyczków do szaszłyków

Wykonanie:

Karczek pokroić w kostkę (ok. 2,5 cm x 2,5 cm). Papryki umyć, wydrążyć z pestek i podzielić na małe części. Cebule pokroić w piórka, pieczarki na 6 cząstek. Olej wymieszać z przyprawami, polać nim mięso i warzywa oraz dokładnie wymieszać – marynować ok. 1 godziny. Następnie nadziewać na patyczki kostki mięsa na przemian z warzywami, po czym gotowe szaszłyki grillować ok. 25 minut, co jakiś czas zmieniając stronę.