fbpx

Kotlety z kaszy z indykiem

Niekiedy brakuje nam pomysłów, w jaki sposób przygotować dziecku pełnowartościowy posiłek tak, by zawierał wszystkie niezbędne składniki, był lekkostrawny, a przy tym dobrze smakował. Duszone kotlety z kaszy z mięsem indyczym to szybkie, jednogarnkowe danie, które wzbogacone ulubionymi warzywami mogą stanowić propozycję na zdrowy obiad nie tylko dla dzieci, ale i dorosłych.

Składniki (4 porcje):

  • 100 g kaszy bulgur
  • 250 g polędwiczki z indyka
  • woda niegazowana Mama i ja
  •  1/2 szklanki groszku mrożonego
  • 2 jajka w rozmiarze M
  • 2 łyżki otrębów owsianych
  • otarta skórka z małej cytryny
  • 2 ząbki czosnku
  • garść świeżej bazylii
  • sól, pieprz
  • olej lub masło klarowane

Wykonanie:

  1. Kaszę gotujemy według zaleceń producenta, w wodzie źródlanej Mama i ja.
  2. Indyka kroimy w drobną kostkę.
  3. Przestudzoną kaszę i pokrojonego indyka przekładamy do miski. Dodajemy drobno starty czosnek, skórkę z cytryny, groszek i posiekaną bazylię. Wbijamy jajka i dodajemy otręby. Wszystko dokładnie mieszamy, a następnie doprawiamy solą i pieprzem. Odstawiamy na 20 minut.
  4. Po tym czasie formujemy niewielkie kotleciki i wkładamy na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Smażymy je na średnim ogniu na złocisty kolor.
  5. Usmażone kotlety podlewamy odrobiną wody Mama i ja, przykrywamy pokrywką i dusimy około 10 minut.
  6. Kotlety podajemy z porcją ulubionych warzyw.

About the author /


MALWINA: Nieuleczalna romantyczka z wiecznie optymistycznym podejściem do życia. Uwielbia zarażać swoim humorem wszystkich dookoła tak samo, jak gotować i pisać. Jej sposób na życie? Głowa do góry, pierś do przodu i uśmiech na twarzy!

Related Articles

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 6 = 16

Newsletter

Wczytywanie

Zapraszamy do odwiedzenia naszych profili w mediach społecznościowych:

Jeśli chcesz o coś zapytać lub zaproponować współpracę, nie wahaj się i napisz do nas.

Facebook