fbpx

Lekka sałatka z kabanosami

Składniki:

– 100 g wieprzowych Kabanosów Premium marki Berger

– 1 kg bobu

– 200 g pomidorków koktajlowych

– 2 garście kiełek słonecznika

– 3 łyżki pestek słonecznika

– 10 czarnych oliwek (w krążkach)

– pół pęczka koperku

– pół natki pietruszki

– 50 g twardego sera np. Grana Padano

Dressing:

– 1 łyżka soku z cytryny

– 3 łyżki oliwy extra vergine

– szczypta soli morskiej

– szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

– 2 łyżeczki musztardy sarepskiej

– 1 łyżeczka miodu

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.

Wykonanie:

W garnku zagotować delikatnie osoloną wodę. Wrzucić bób, gotować go do miękkości. Następnie odsączyć i obrać. W międzyczasie pomidorki koktajlowe pokroić na połówki, zaś pokrojone w plasterki kabanosy podsmażyć na suchej patelni. Koperek i pietruszkę drobno posiekać, ser zetrzeć na tarce. Na suchej patelni uprażyć pestki słonecznika. Oliwki w krążkach odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć i posypać kiełkami słonecznika. Całość polać przygotowanym wcześniej dressingiem.

Tagged with:     , , , ,

About the author /


MALWINA: Nieuleczalna romantyczka z wiecznie optymistycznym podejściem do życia. Uwielbia zarażać swoim humorem wszystkich dookoła tak samo, jak gotować i pisać. Jej sposób na życie? Głowa do góry, pierś do przodu i uśmiech na twarzy!

Related Articles

Post your comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 64 = 67

Newsletter

Loading

Zapraszamy do odwiedzenia naszych profili w mediach społecznościowych:

Jeśli chcesz o coś zapytać lub zaproponować współpracę, nie wahaj się i napisz do nas.

Facebook

 

Chcesz być na bieżąco z nowymi artykułami i konkursami?

Zapisz się do naszego newslettera.

Czeka Cię wiele niespodzianek!