JestemKobieta.com

Maj to miesiąc, w którym większość z nas rozpoczyna okres przyrządzania posiłków na świeżym powietrzu. Słońce, zielona trawa, ciepły wiatr, a do tego pyszne jedzenie – najlepiej z grilla. Dziś grillowanie stało się sztuką, a sztuka potrzebuje odpowiedniej oprawy np. w postaci smakowitych sosów. Oto 3 propozycje, których nie może zabraknąć na majówkowym grillowaniu.

S.O.S. do mięsa

Jak sprawić, by smakołyki z grilla były jeszcze lepsze? Użyjmy sosów, które dopełnią smaku grillowych potraw. W sklepach znajdziemy gotowe produkty, np. sosy marki Kuhne (Sos Salsa, Steak czy Ciemne Piwo). To idealne rozwiązanie dla tych, którzy szybko, wygodnie i w praktyczny sposób chcą urozmaicić smak tradycyjnej karkówki czy kiełbasek.

Wśród propozycji firmy znajdują się:

• Sos Salsa – esencja kuchni meksykańskiej. Klasyczny sos na bazie pomidorów, papryki, cebuli i ziół. Znakomicie nadaje się do wszelkiego rodzaju potraw pieczonych i grillowanych. Doskonały do mięs, kiełbasek z grilla, steków oraz przyprawiania ryżu i makaronu. Bardzo dobrze sprawdza się jako dip. Jego intensywny smak i aromat nadadzą każdej potrawie niepowtarzalnego charakteru.
• Sos Ciemne Piwo –  smaku tego sosu nie da się pomylić z żadnym innym. Wyborny aromat ciemnego piwa, pomidorów i dymu z ogniska, a do tego piękna, ciemna barwa. Podany ze stekiem, kiełbaskami czy szaszłykami zamieni potrawę w wyrafinowane dzieło kulinarne. Jego wyraźny, ostry smak zaspokoi podniebienia przede wszystkim tych smakoszy, którzy gustują w pikantnych dodatkach.
• Sos Steak –wyborny smak dojrzałych pomidorów i owoców mango z dodatkiem zielonego pieprzu sprawia, że każda potrawa zyskuje pyszny smak. To połączenie, które  idealnie  pasuje do wołowiny i innych dań z grilla.

Przykładowe przepisy

Grill jest doskonałą okazją do próbowania nowych smaków. Przedstawiamy garść inspiracji, dzięki którym przygotujemy smakowite i proste dania z rusztu, które zadowolą niemal każde podniebienie.

Męskie smaki, czyli piwna karkówka

Składniki:

• 4-6 łyżek sosu (np. Kuhne Ciemne Piwo, butelka 250 ml)
• 5 kg karkówki
• oliwa z oliwek
• sól, pierz, słodka czerwona papryka

Przygotowanie:

Karkówkę porcjujemy na plastry o grubości 3 cm. Na kilka godzin przed planowanym grillowaniem, marynujemy ją w oliwie z oliwek z dodatkiem soli, pieprzu i słodkiej papryki. Następnie układamy na mocno rozgrzanym ruszcie. Po zdjęciu z grilla podajemy z sosem Ciemne Piwo Kuhne.

Kurczak po meksykańsku

Składniki:

• 4-6 łyżek sosu (np. Kuhne Salsa, butelka 250 ml)
• 0,5 kg kurczaka
• 1 papryka
• masło
• natka pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka

Przygotowanie: 

W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę i przyprawy. Kurczaka porcjujemy, zanurzamy w marynacie i odstawiamy na 3 godziny do lodówki. Następnie grillujemy na rozgrzanym ruszcie i serwujemy z sosem Salsa Kuhne.