Podczas oglądania meczy piłkarskich na polskich stołach zdecydowanie króluje piwo i chipsy. Skoro zmagania piłkarzy przeważnie oglądamy w domu z przyjaciółmi, a badania jednoznacznie wskazują, że 69 proc. Polaków pija wino na domowych imprezach, to może czas na smakową alternatywę?
Wino i cydr – to doskonali towarzysze piłkarskich rozrywek, chociaż nie tak oczywiści, jak chmielowe trunki. Oprócz piwa na polskich stołach przeważają typowe, słone przekąski. Trochę już nam się to przejadło, prawda? Skoro to wyjątkowy czas dla Polaków – którzy są wielkimi fanami piłki nożnej, zwłaszcza, gdy na boisku widzimy naszych rodaków – to niech stół z przekąskami i napojami, również taki będzie.
Letnie imprezy sportowe pozytywnie wpływają na zainteresowanie cydrem – Poszukujemy orzeźwienia, więc wybieramy cydr, a jego sprzedaż w czasie sportowych rozgrywek wzrasta, bo trunek ten sprzyja wspólnemu biesiadowaniu z przyjaciółmi podczas piłkarskich zmagań – mówi Patrycja Sikorska z firmy TiM S.A. będącej właścicielem marki Cydr Polski Klasyczny– Co więcej, nie tylko piłkarskie, ale również kolarskie zmagania sprzyjają trunkom innym, niż cydr czy piwo. Kibice wyścigu Tour de France, będą mogli celebrować święto cyklistów w towarzystwie win z linii Cono Sur Bicicleta będących oficjalnym winem Tour de France 2016.
Obecnie coraz częściej mówi się, że dobór wina do potrawy powinien być zgodny z naszymi preferencjami i gustem. Są jednak pewne zasady – Bardzo ważna jest zgodność nut smakowych potrawy i towarzyszącego jej wina. Wino nie może zniekształcić/zdominować charakteru i smaku potrawy, a potrawa nie może przyćmić aromatu trunku – wyjaśnia Patrycja Sikorska – Z okazji Euro 2016, polskim kibicom, proponujemy zestawienie win z nietuzinkowymi, ale prostymi w wykonaniu przekąskami – dodaje.
Hummus z pitą
Mocne aromaty hummusu z domieszką cytryny będą idealnie współgrały z aromatycznym argentyńskim Torrontesem. Lekka kwasowość wina Los Haroldos pobudzi smaki potrawy lecz ich nie zdominuje.
Deser z gorzką czekoladą i chilli
Smak ciemnej czekolady z nutą pikanterii wspaniale podkreśli aksamitny, półsłodki, łagodny, acz bogaty Cudgee Creek Merlot.
Grzanki z pieczoną kiełbasą i konfiturą z cebuli
Ta przekąska pasuje doskonale do wyrazistego i intensywnie owocowego, ciężkiego, wytrawnego, chilijskiego Cabernet Sauvignon. Wyraźne i taniczne Cono Sur Bicicleta uwydatni wszystko, co najlepsze podkreślając intensywne aromaty tej przekąski.
Chrupiące paluszki z ciasta francuskiego z szynką parmeńską i serem pleśniowym
Pikantne lub wędzone wędliny, jak szynka parmeńska świetnie komponują się z intensywnym Cabernet Sauvignon/Carmenere z wyczuwalną nutą maliny, wiśni i śliwki. (Cono Sur Organic Caberner Sauvignon/Carmenere), świetnym urozmaiceniem będzie dobrze zbudowany, owocowy Lutzville Pinotage z RPA.
Pieczone buraki z kozim serem i kruszonką orzechową
Słodycz buraków przełamana wyrazistością koziego sera – połączenie nietuzinkowe i zaskakujące jak różowe, wytrawne, portugalskie wino Portada. Powstałe z idealnie dojrzałych gron szczepów Pinot Noir, Shiraz i Tinta Roriz wzrosłych w portugalskim regionie Lisboa. Charakteryzuje się bogatym bukietem pełnym czerwonych owoców z nutami jabłka.
Post your comments