Mazurek to prawdziwy król wielkanocnego stołu i dla wielu z nas symbol świątecznego ucztowania. Przepisów na niego jest mnóstwo, ale niezależnie od receptury tradycyjny mazurek wyróżnia cienkie, kruche ciasto, a równie ważnym i niezbędnym jego elementem są piękne dekoracje, które powinny nie tylko zdobić wypiek, ale i nadawać mu wyjątkowe walory smakowe. Nieodzownym składnikiem takiego […]
Walentynki to święto cieszące się dużą popularnością na całym świecie. W Polsce także ma ono grono zwolenników, którzy celebrują tę okazję, wręczając drobne upominki czy kwiaty swoim sercowym wybrankom lub przygotowują dla nich słodkie, kulinarne niespodzianki. Historia Dnia Zakochanych związana jest z legendą o biskupie Walentym, który w czasach panowania cesarza Klaudiusza udzielał potajemnych ślubów […]
Strucla makowa to prawdziwy klasyk wśród świątecznych wypieków. My przełamujemy tradycyjną konwencję i proponujemy ją w wersji z olejkiem migdałowym bądź rumowym, w towarzystwie rodzynek i orzechów włoskich. Pycha! Składniki (3 strucle): • 500 g mąki pszennej tortowej • 14 g suszonych drożdży • 5 żółtek z jajek L • 60 g masła • 50 […]
Wakacje to podróże, a podróże to możliwość poznania nowych kultur, także od strony kulinarnej. Odkrywając nieznane dotąd zakątki świata warto również poznać bogactwo smaków charakterystycznych dla danych rejonów. Chrupiące sycylijskie cannoli, maczane w mlecznej czekoladzie hiszpańskie churros, czy popularna we wszystkich bałkańskich krajach baklava nie tylko pozwolą nam lepiej zgłębić kulturę odwiedzanego miejsca, ale będą […]
Znudziły Ci się już tradycyjne przepisy i szukasz czegoś nowego? Najwyższa pora, żeby sięgnąć po roślinne słodkości! Taki deser to nie tylko pyszny smak, ale także lepsze rozwiązanie dla naszej planety. Sprawdźcie nasze receptury na roślinne słodkości bez jajek, mleka i masła. Obiecujemy, że będzie smacznie i ciekawie! Przy wyborze deseru kierujemy się przede wszystkim […]
Za co kochamy Wielkanoc? Za czas spędzony z rodziną, za piękno budzącej się do życia przyrody, za wyjątkowe tradycje, za wyśmienite przysmaki i słodkości. A słowem, które chyba najpełniej wyraża te święta, jest radość! To właśnie nią chcemy się dzielić z bliskimi, również poprzez drobne podarunki, wśród których najpopularniejsze są czekoladowe zajączki i pisanki – […]
Gdyby zapytać o ulubiony i najbardziej wyczekiwany dzień w roku, wielu miłośników słodkości bez chwili wahania wskaże właśnie to święto – Tłusty Czwartek. Dzień, w którym delektowanie się pączkami, faworkami, racuchami i innymi pysznymi deserami, jest w pełni uzasadnione, a niektórzy uważają, że wręcz nieodzowne. A jak jeszcze bardziej uprzyjemnić sobie to słodkie świętowanie? Terravita […]
Święto zakochanych tuż, tuż, a jak wiadomo przez żołądek do serca. Torcik walentynkowy z orzeźwiającym żelem malinowym i musem czekoladowym w towarzystwie liofilizowanych malin KRESTO to pyszny sposób na pyszne chwile we dwoje i klimatyczną, kulinarną aranżację. Składniki na biszkopt: 3 jajka L 3 łyżki drobnego cukru do wypieków 3 łyżki mąki pszennej 8 łyżek […]
Zimowa aura to dla niektórych pełnia szczęścia, inni z utęsknieniem wypatrują wiosny. Jednak jedno jest pewne – czekolada na gorąco nigdy nie smakuje tak pysznie, jak w tych mroźnych miesiącach! Gęsta i aromatyczna – poprawi humor i doda energii, a przede wszystkim wyjątkowo przyjemnie rozgrzeje. Przygotowanie wyśmienitej czekolady pitnej nie wymaga wiele czasu, ani specjalnych […]
Tiramisu to deser o włoskim rodowodzie. Warstwa nasączonego w kawie biszkoptu oraz pysznego kremu z mascarpone tworzy pyszną, rozpływającą się w ustach kompozycję. Dzisiaj proponujemy wersję urozmaiconą o pyszne liofilizowane truskawki, które nie tylko dodają smaku, ale nadają całości wykwintnej chrupkości. Składniki (foremka o średnicy około 25 cm): • 1 opakowanie truskawek liofilizowanych KRESTO • […]
Batoniki to bez wątpienia jedna z ulubionych przekąsek! I choć na półkach sklepowych mamy dostępny ogromny ich wybór, to warto pokusić się o przygotowanie domowej wersji tych smakołyków. Wtedy możemy mieć pewność, iż zawierają one składniki wysokiej jakości. Własnoręczne wykonanie takiego przysmaku jest naprawdę łatwe i nie wymaga wiele czasu – a efekt może być […]
Dostojna i elegancka, ale nie brak jej fantazji! Taka jest nasza Pavlova z owocami, bitą śmietaną i masłem orzechowym. W tym wydaniu nie można jej odmówić doskonałej prezencji i wybornego smaku. W sam raz, aby uczcić wyjątkową okazję lub celebrować słoneczne popołudnie. Składniki: 4 białka z jajek w rozmiarze L 250 g drobnego cukru 1 […]
Kolorowo i wesoło! Deser z kokosową tapioką i ulubionymi owocami to nie lada gratka dla małych odkrywców nowych smaków. Kuleczki tapioki rozbudzą ciekawość nawet największych niejadków, a kolorowe owoce szybko przyciągną wszystkich wielbicieli naturalnej słodyczy. Deser jest nie zwykle szybki i łatwy w przygotowaniu i można go podawać w różnych kombinacjach owocowych. Składniki (2–3 porcje): […]
W tym roku E.Wedel świętuję słodki jubileusz – 170. urodziny. Z tej okazji, marka przygotowała wyjątkowe przepisy na czekoladowe desery inspirowane książką kulinarną z lat 30. ubiegłego wieku – E.K. „Wedlowska czekolada: 33 przepisy”. Poznaj tradycyjne receptury w nowym wydaniu i zaskocz bliskich świątecznymi wypiekami z Wedlem. Przepis – Dwukolorowa babka z polewą kakaową SKŁADNIKI […]
