Nasze babcie tradycyjnie przygotowywały przetwory, by zimą cieszyć się bogactwem smaku i aromatu owoców oraz warzyw. Pełne spiżarnie były dumą pań domu; na półkach królowały konfitury, kompoty, nalewki, soki, kiszonki… Dziś powraca moda na domowe przetwory. Choć ich przygotowanie jest nieco pracochłonne – warto poświęcić na to czas. Kuchenne działania ułatwią dobrze dobrane sprzęty i […]
Sezon kiszenia ogórków trwa w najlepsze. Wystarczy jedno popołudnie by przez resztę roku mieć smaczny i zdrowy składnik sałatek i szybki dodatek do obiadu. Warto wiedzieć, że dzięki procesowi fermentacji ogórki zyskują nie tylko nowy smak, ale także wiele nowych składników korzystnych dla zdrowia. Idealny efekt w postaci soczystych i twardych ogóreczków zapewni kilka prostych […]
Własnoręcznie robione dżemy, powidła i kompoty smakują najlepiej i nie zawierają szkodliwych dla zdrowia konserwantów. Dlatego coraz chętniej sięgamy po przepisy naszych babć i staramy się zrobić jak najwięcej przetworów z letnich owoców. W naszych kuchniach zaczynają pojawiać się dziesiątki słoików, które muszą znaleźć swoje miejsce. Jak je uporządkować? Oto kilka sprawdzonych sposobów. Chaos związany […]
Lato zawsze mija za szybko. Ledwo zdążymy nacieszyć się smakiem świeżych truskawek, malin i szparagów, a już przychodzi czas szarugi i powrotu standardowego menu. Jednak zamiast widzieć kobiałkę do połowy pustą należy wziąć sprawy w swoje ręce i wykorzystać potencjał tej pory roku do stworzenia antidotum na jesienną chandrę. Stwórz własny przepis na lato trwające […]
Chcesz być na bieżąco z nowymi artykułami i konkursami?
Zapisz się do naszego newslettera.
Czeka Cię wiele niespodzianek!
