Czas spędzany w domu to doskonała okazja do odkrywania i rozwijania kulinarnych talentów. Warto go wykorzystać choćby do własnoręcznego przygotowania pysznych wypieków. To, co do tej pory wydawało się być na wyższym poziomie kulinarnego wtajemniczenia, może okazać się zupełnie proste do wykonania. Oto przykład – paluchy drożdżowe z aromatycznymi przyprawami, na bazie mąki pełnoziarnistej i napoju roślinnego Sante Organic. Idealna, chrupiąca domowa przekąska!
Aromatu drożdżowych wypieków nie da się pomylić z żadnym innym. A te przygotowane samodzielnie cieszą szczególnie. Choć wymagają odrobiny cierpliwości i staranności – smakowity efekt jest tego z pewnością wart. Wykorzystując ten prosty przepis, przygotujemy chrupiące drożdżowe paluchy, których smak „podkręca” dodatek przypraw – curry, czosnku, słodkiej wędzonej papryki. Zaserwowane z ulubionym dipem, stanowić będą idealny zestaw przekąskowy.
Podstawą sukcesu są dobre, jakościowe składniki. Do przygotowania tych pysznych paluchów należy użyć mąki pełnoziarnistej oraz napoju owsiano-migdałowego Sante Organic. To produkt BIO, z europejskim logo produkcji ekologicznej – czyli tzw. „Euro-liściem”. Powstaje zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Nie zawiera substancji dodatkowych, konserwantów ani barwników, jak również nie ma dodatku cukrów (zawiera tylko naturalnie występujące cukry). Naturalnie nie zawiera laktozy i wyróżnia go niska zawartość tłuszczów nasyconych oraz soli. A dodatkowo – świetnie smakuje!
Pełnoziarniste paluchy drożdżowe z przyprawami
Składniki:
300 g mąki pełnoziarnistej
200 g napoju owsiano-migdałowego Sante Organic
7 g suchych drożdży
1/2 łyżeczki soli Sante
1/2 łyżeczki cukru trzcinowego Sante
2 łyżki oliwy z oliwek
Do posypiania:
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka papryki wędzonej słodkiej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i wyrabiamy na gładkie ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut. Następnie ciasto dzielimy na 24 równych części. Z każdego kawałka formujemy rulon, składamy na pół i rolujemy. Układamy na papierze do pieczenia w odstępach i posypujemy przyprawami wedle uznania. Część curry, część papryką, część czosnkiem granulowanym. Paluchy pieczemy 12 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C z termoobiegiem lub 200°C bez termoobiegu.
Post your comments