Uwielbiane przez dzieci. Smaczne i szybkie w przygotowaniu, dzięki czemu są lubiane też przez rodziców. Klopsiki! Jak je przyrządzić, by zachęcić nawet największych niejadków?
Klopsiki z warzywami
Wiele dzieci z niechęcią spogląda na warzywa. Przekonywanie, że są zdrowe i potrzebne dla organizmu, na niewiele się zdaje. Rozwiązaniem może być schowanie ich… w klopsikach. Do mielonego mięsa możemy dodać cukinię i bakłażana, wszystko razem mieszając. Warto użyć mięsa indyczego, zawierającego wiele składników cennych dla organizmu najmłodszych. Co ważne „nie musimy solić mięsa na klopsiki – dodajmy do niego kapary, które nadadzą mu smak”, radzi Piotr Murawski, szef kuchni Knorr.
Klopsiki z warzywami
Składniki:
400 g mięsa z indyka
bułka kajzerka
2 łyżki kaparów
jajko
Knorr Naturalnie Smaczne – Klopsiki w sosie pomidorowym
bakłażan
cukinia
cebula
papryka czerwona
pomidory pelati pokrojone w kostkę
Sposób przygotowania:
Kapary drobno posiekaj. Bakłażana, cebulę, czerwoną paprykę i cukinię pokrój w drobną kosteczkę. Pokrojone warzywa przełóż do żeliwnego garnka i wstaw do nagrzanego do 200°C piekarnika na 20 minut, aby się upiekły.
Bułkę namocz w wodzie, a gdy zrobi się miękka, połącz z mięsem mielonym, jajkiem i posiekanymi kaparami. Z mięsa uformuj małe kulki i wstaw je do piekarnika nagrzanego do 200° C na 10 minut. Upieczone warzywa przełóż do garnka, dodaj pomidory z puszki i Klopsiki w sosie pomidorowym Knor, by nadać daniu wyrazisty smak. Całość gotuj dwie minuty, a następnie do powstałego sosu dodaj podpieczone klopsiki. Wszystko razem gotuj jeszcze kolejne dwie minuty.
Po szwedzku
Tradycyjne klopsiki przyrządza się z mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego. Mistrzami w tym daniu są Szwedzi, którzy przygotowują je z dodatkiem żurawiny. W polskiej wersji do klopsików można podać ogórka kiszonego i posypać je koperkiem:
Szwedzkie klopsiki
Składniki:
100 g mięsa mielonego wieprzowego
Knorr Naturalnie Smaczne – Klopsiki w sosie pomidorowym
20 g mięsa mielonego wołowego
200 g mięsa mielonego cielęcego lub drobiowego
0,5 szklanki bułki tartej
100 ml śmietany 12%
pęczek koperku
jajko
2 kiszone ogórki
3 łyżki Rama Smaż jak szef kuchni, wariant klasyczny
2 sztuki liść laurowy
2 ziarna ziela angielskiego
3 kulki pieprzu czarnego
Sposób przygotowania:
Posiekaj koperek, ogórki pokrój w drobną kostkę. Mięsa mielone przełóż do miski, dodaj bułkę tartą, połowę posiekanego koperku, połowę opakowania produktu do pulpetów Knorr, aby podkreślić smak, jajko. Wszystko razem dokładnie wymieszaj. Z powstałego farszu uformuj małe pulpety.
Mięsne kulki obsmaż na patelni, dodaj pokrojone ogórki, wlej 100ml wody, dodaj przyprawy, gotuj 7-10 minut pod przykryciem. Po tym czasie dodaj śmietanę, koperek i pozostałą zawartość produktu Knorr. Całość dokładnie wymieszaj, gotuj jeszcze minutę.
Lekkostrawne
Pulpety wcale nie muszą być smażone! Możemy je przyrządzić na parze. Lekkostrawne dania są w szczególności polecane dla najmłodszych. „Pulpeciki ułóż na płaskim sicie, całość umieść na wierzchu gotującego się garnka, który w miarę możliwości przykryj lub zawiń folią aluminiową, tak aby klopsiki mogły ugotować się na parze. Gotowe pulpety posyp świeżo pokrojoną natką pietruszki”, opowiada szef kuchni Knorr. Klopsiki podaje się z sosem pomidorowym, przygotowanym wcześniej z pomidorów smażonych na patelni.
Klopsiki na parze z sosem pomidorowym
Składniki:
500 g dowolnego mięsa mielonego
2 jajka
Knorr Naturalnie Smaczne – Klopsiki w sosie pomidorowym
pomidory pelati pokrojone w kostkę
Sposób przygotowania:
Oddziel białka od żółek. Z białek ubij pianę. W garnku z szerokim dnem nastaw 1 litr wody. Połowę opakowania produktu do pulpetów oraz pianę z jajek dodaj do mięsa mielonego i dokładnie, ale delikatnie wymieszaj. Z powstałej masy uformuj małe okrągłe pulpeciki.
Pulpeciki ułóż na płaskim sicie, całość umieść na wierzchu gotującego się garnka, który w miarę możliwości przykryj lub zawiń folią aluminiową, tak aby klopsiki mogły ugotować się na parze. Na patelnię wlej pomidory z puszki i dodaj pozostałą część produktu Knorr, aby zapewnić daniu odpowiednią gęstość. Całość dokładnie wymieszaj. Gotuj pod przykryciem 2 minuty. Do gotowego sosu przełóż ugotowane na parze pulpety.
Rybne
Pod postacią klopsików można „przemycić”… danie z ryby. Z filetu z dorsza wraz z dodatkami przygotujemy masę, z której formujemy małe kulki. Sekretem aromatycznego dania będzie dodanie szczypty koperku.
Pulpety z dorsza
Składniki:
500 g filetów z dorsza bez skóry
koperek
50 g rodzynek
jajko
3 łyżki kaparów
2 kajzerki
2 łyżki kaszy mannej
2 łyżki bułki tartej
100 ml śmietany 12%
Knorr Naturalnie Smaczne – Klopsiki w sosie pomidorowym
3 łyżki Rama Smaż jak szef kuchni, wariant maślany smak
Sposób przygotowania:
Koperek, kapary i białą rybę drobno posiekaj, kajzerkę pokrój w kosteczkę, przełóż wszystko do miski. Dodaj rodzynki, dwie łyżki kaszy manny i wbij jajko. Całość odstaw na 10 minut, aby bułka wchłonęła wilgoć. Po tym czasie wymieszaj. Z powstałego farszu uformuj małe okrągłe pulpeciki, obtocz je w bułce tartej i obsmaż na patelni na rozgrzanej margarynie.
Do pulpetów dodaj śmietanę, pół szklanki wody i produkt do pulpetów Knorr, który podkreśli smak i aromat potrawy. Wszystko razem dokładnie wymieszaj. Gotuj pod przykryciem 2-3 minuty. Rybne pulpety podawaj z gotowanymi ziemniakami.
Smacznie i naturalnie! W 100%!
Kompozycje warzyw, przypraw i ziół w 100% z naturalnych składników? Takie są produkty Naturalnie Smaczne! marki Knorr. Teraz w tej linii pojawiają się dwie nowości: Naturalnie Smaczne! Klopsiki w sosie pomidorowym i Naturalnie Smaczne! Tagliatelle z kurczakiem.
Naturalnie Smaczne! Klopsiki w sosie pomidorowym
Klopsiki zwykle zjednują sobie najbardziej wymagających smakoszy, czyli… najmłodszych członków rodziny. Uwielbiają oni mięsne kuleczki skąpane w ulubionym sosie pomidorowym. Teraz będą one także znakomicie doprawione. Wystarczy połączyć z mięsem mielonym 2 łyżeczki Naturalnie Smaczne! Knorr, by zyskać doskonały smak i aromat. Zapewnią je znajdujące się w składzie produktu suszone warzywa, zioła i przyprawy, jak m.in. pomidory, papryka, oregano, tymianek, rozmaryn, czosnek i cebula.
Składniki: przecier pomidorowy (32%), cebula (14%), cukier, sól morska, suszone pomidory (9,3%), marchew (7%), skrobia, czosnek (3,5%), oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (3,1%), papryka (1,2%), oregano, rozmaryn, tymianek, pieprz.
Naturalnie Smaczne! Tagliatelle z kurczakiem
To będzie prawdziwie włoska uczta! Makaronowe wstążki w pachnącym śródziemnomorskimi ziołami i przyprawami sosie. Do przyrumienionej na patelni cebuli i podsmażonego mięsa dodajemy Naturalnie Smaczne! Knorr, a w nim znajdują się m.in. suszone pomidory, bazylia, tymianek, natka pietruszki, cebula, czosnek i liść laurowy. Dzięki temu sos będzie niezwykle aromatyczny i zyska odpowiednią konsystencję. Pysznie i po włosku!
Składniki: cebula (23%), skrobia, sól, suszone pomidory (5,1%), cukier, oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (4,1%), pieczarki (2,6%), pieprz, czosnek (1,3%), natka pietruszki (1%), bazylia (1%), tymianek, sok z cytryny w proszku, liść laurowy.
Naturalne w 100%, zrównoważone i dla wegan
Produkty z linii Naturalnie Smaczne! Knorr są oparte jedynie na naturalnych składnikach, które dobrze znamy z naszych domowych kuchni. Lista zawiera bowiem wyłącznie takie składniki, jak warzywa, zioła, przyprawy, mąkę czy skrobię. Wszystkie zostały poddane suszeniu, czyli jednej z najstarszych metod utrwalania żywności. Dzięki temu nie ma potrzeby dodawania do produktów żadnych konserwantów, a warzywa, zioła i przyprawy zachowują większość składników odżywczych, swój smak i aromat. Ich cząstki są większe niż dotychczas, przez co z łatwością można je rozpoznać w produkcie.
Ponadto większość warzyw, ziół i przypraw wykorzystanych do produkcji Naturalnie Smaczne! Knorr pochodzi z gospodarstw prowadzonych w sposób zrównoważony. Oznacza to, że przy ich uprawie rolnicy muszą kierować się Kodeksem Zrównoważonego Rolnictwa. To lista 11 kryteriów społecznych, ekonomicznych i środowiskowych, które pozwalają nazwać uprawy zrównoważonymi (np. optymalizacja ilości wody, prawidłowa utylizacja odpadów, poprawa jakości gleby, bioróżnorodność, poprawa standardów w zakresie praw pracowniczych, dobrobyt zwierząt).
Obie nowości Naturalnie Smaczne! Knorr są produktami odpowiednimi dla wegan, co potwierdza umieszczony na opakowaniu symbol Europejskiej Unii Wegetariańskiej (EVU).
Sugerowana cena detaliczna: 3,69 PLN
Post your comments