JestemKobieta.com

Długie jesienne wieczory sprzyjają kulinarnym eksperymentom. Niskie temperatury zaostrzają apetyt, a domowe przysmaki niezawodnie poprawiają nastrój. Poszukując przepisów na ciekawe potrawy, warto postawić na dania pełne rozgrzewających, aromatycznych przypraw, np. cynamon, ostra papryka czy curry. Gwarantujemy – będzie smacznie i pożywnie.

Weź udział w konkursie i wygraj jeden z trzech zestawów pełnych aromatycznych ziół i przypraw Appetita oraz kultowych napojów Oranżada Hellena. Aby wygrać zestaw:

• polub na Facebooku portal JestemKobietą.com TUTAJ;
• polub post konkursowy i skomentuj go na Facebooku, odpowiadając na pytanie konkursowe: Jakiej potrawy nie może zabraknąć jesienią na Twoim stole?
• będzie nam bardzo miło, jeśli udostępnisz post na swojej tablicy i zaprosisz znajomego do wspólnej zabawy;
• udział w konkursie oznacza akceptację Regulaminu dostępnego TUTAJ.

Odpowiedzi można udzielać w komentarzach pod postem konkursowym na Facebooku. Spośród wszystkich zgłoszeń wybierzemy trzy osoby, do której powędruje smakowity zestaw. Konkurs trwa od 10.11.2017 do 24.11.2017 roku (włącznie). Wyniki opublikujemy do 30.11.2017 roku.

Wyniki:

bardzo dziękujemy za tak liczne zgłoszenia. Ze wszystkich najbardziej spodobały nam się:

Anita

Jesienią na moim stole nie może zabraknąć aromatycznego leczo, które świetnie rozgrzewa po powrocie z pracy. Prawda jest taka, że w okresie jesienno-zimowym leczo gości u mnie bardzo często, jego przygotowanie sprawia mi niezwykłą przyjemność. Bazę (paprykę + pomidory + cebulę + kabaczek) przygotowuję w ilości hurtowej, wekuję lub mrożę. Dzięki temu bardzo szybko mogę wykonać leczo, gdy tylko mam na to ochotę. Przepis na leczo mam od mojej babci, która chyba dodawała do niego jakiś magiczny składnik, o którym mi nie powiedziała, bo jej leczo zawsze smakowało wyśmienicie!

Angelika Szlęzak Na moim jesiennym stole nie może zabraknąć samodzielnie wykopanych z pola ziemniaczków w odsłonie harmonijkowej z dipami z zielonego ogórka i suszonych pomidorków. Aromatyczne zioła sypię na ziemniaki, na koniec podaję je z dipami lub z karkówką czy duszonym schabem. Smakują wyśmienicie, świetna alternatywa do pieczonych ziemniaków z ogniska.

Justyna Kopka Jak jesień, to oczywiście grzyby leśne. U mnie obowiązkowy daniem, które musi się pojawić o tej porze roku jest aromatyczna tarta z podgrzybkami. Pycha!!! 🍄🍂🍁
Poniżej receptura:
SKŁADNIKI NA KRUCHY SPÓD:
– 250 g mąki pszennej
– 150 g zimnego masła
– 1 jako
– 1 łyżeczka soli czosnkowej Appetita

SKŁADNIKI NA NADZIENIE:
-1 cebula
– 500 g podgrzybków
– 1 łyżka masła
– sól czosnkowa Appetita, świeżo mielony pieprz kolorowy Appetita
– 1 łyżeczka suszonego oregano Appetita
– 150 g szynki parmeńskiej
– 200 g parmezanu
– 250 g śmietany 30%
– 4 jajka

PRZYGOTOWANIE:
1. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy masło pokrojone na mniejsze kawałki, sól oraz wbijamy jajko. Całość zagniatamy do uzyskania gładkiej kuli ciasta, którą wkładamy do lodówki na około 30 minut.
2. Grzyby obieramy, dokładnie płuczemy i kroimy na mniejsze kawałki.
3. Cebulę obieramy, kroimy w piórka i wrzucamy wraz z grzybami na rozgrzaną patelnię z 1 łyżką masła. Całość doprawiamy solą, pieprzem, oregano i smażymy przez około 15 minut.
4. Formę do tarty o średnicy 30 cm smarujemy masłem.
5. Wyciągamy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy i przekładamy do formy. Całość okrywamy papierem do pieczenia, obciążamy specjalnymi kulkami albo fasolą i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni (grzanie góra-dół).
6. Jajka wbijamy do wysokiego naczynia, łączymy ze śmietaną oraz doprawiamy pieprzem i solą. Całość miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
7. Na podpieczony spód wykładamy podsmażone grzyby z cebulą, układamy plastry szynki parmeńskiej i obsypujemy startym na tarce parmezanem. Całość zalewamy masą jajeczną i pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Tarta będzie gotowa kiedy masa jajeczna zetnie się, wierzch nabierze złotego koloru, a w kuchni będzie się unosił wspaniały zapach pysznego dania.
8. Upieczoną tartę posypujemy rukolą i podajemy z kieliszkiem czerwonego, półwytrawnego wina lub w wersji bezalkoholowej z oranżadą Hellena!

Paniom gratulujemy! Z laureatkami skontaktujemy się osobiście 🙂