Nasze babcie tradycyjnie przygotowywały przetwory, by zimą cieszyć się bogactwem smaku i aromatu owoców oraz warzyw. Pełne spiżarnie były dumą pań domu; na półkach królowały konfitury, kompoty, nalewki, soki, kiszonki… Dziś powraca moda na domowe przetwory. Choć ich przygotowanie jest nieco pracochłonne – warto poświęcić na to czas. Kuchenne działania ułatwią dobrze dobrane sprzęty i […]
Marnowanie żywności i innych ważnych zasobów naturalnych jest dziś problemem o znaczeniu globalnym. Akademia Smaku Sokołów po raz kolejny poruszyła temat Zero Waste, organizując we Wrocławiu warsztaty kulinarne poświęcone temu zagadnieniu. Uczestniczący w nich blogerzy i dziennikarze mogli dowiedzieć się, jak postępować na co dzień, by skutecznie ograniczać wyrzucanie żywności. Przygotowując wspólnie z Piotrem Kucharskim […]
Wakacje to idealny czas na podróże… kulinarne! By posmakować prawdziwej egzotyki, nie trzeba lecieć na drugi koniec świata czy iść do restauracji. W domowej kuchni sami możemy wyczarować orientalne pyszności, które latem smakują po prostu wspaniale. Do przygotowania idealnej zupy tajskiej potrzebujemy tylko odpowiednich składników i sprawdzonego przepisu. Ajatyckie pyszności w ramach cyklu #PyszneInspiracje Hochland […]
Orzeźwiający deser z owocami i pyszna mrożona kawa to wręcz idealny przepis na letni podwieczorek. Marka Delecta zdradza przepisy na kilka pysznych deserów, które z pewnością przypadną do gustu miłośnikom owocowych słodkości. Aromatyczne i soczyste owoce to nieodzowny element lata. W końcu wakacje to okres przyjęć w ogrodzie, imprezowania i słodkiego lenistwa. Jeśli macie ochotę […]
Tiramisu, to znany i lubiany włoski deser o lekkiej i delikatnie kremowej konsystencji. Z dodatkiem sezonowych owoców, suszonej żurawiny i jogurtu greckiego możemy wykonać jego letnie wydanie, które będzie doskonałym uzupełnieniem wakacyjnych biesiad na świeżym powietrzu. W zestawieniu z domową lemoniadą będzie stanowił doskonały sposób na złagodzenie letnich upałów. Składniki (2 porcje): 8 długich biszkoptów […]
Początek lata to owocny czas, w którym nabieramy energii i motywacji do działania. Wszystko za sprawą coraz dłuższych dni i witaminy słońca – D3, której niedobory z ochotą uzupełniamy podczas długich spacerów czy kąpieli słonecznych. Lato to również natłok informacji o konieczności zadbania o swoją kondycję fizyczną. Czy jednak zdrowe ciało musi się równać wyrzeczeniom […]
To nie przypadek, że święto hot-doga, legendy amerykańskiego street foodu i stylu życia, wypada właśnie 4 lipca, czyli w Dzień Niepodległości w USA. To genialne w swej prostocie danie ma dziś miliony fanów na całym świecie. Poznaj jego historię i sprawdź, jak przygotować hot-doga, aby stał się zdrową przekąską, a nie typowym fast foodem. Jak […]
Z serem, z dżemem czy kremem czekoladowym i owocami – wszyscy uwielbiamy tradycyjne naleśniki. Są uniwersalne, można je przyrządzić bardzo szybko i smakują każdemu. Czy jednak mogą być modnym daniem? Smakowitym hitem tegorocznych wakacji? Tak! Jeśli tylko przygotujemy je inaczej niż zwykle, sięgając po inspiracje Hochland. Klasyka zawsze się sprawdza – również w kuchni, jednak […]
Papryczki chili kojarzymy z ostrym, rozgrzewającym smakiem, który wyczuwalny jest szczególnie w kuchni meksykańskiej, indyjskiej albo dalekowschodniej. Znacie ją bez wątpienia, a wiele jej odmian znajdziecie w polskich sklepach. Mimo że papryczki mogą różnić się od siebie ostrością, wielkością, kształtem i odcieniem, to jedno jest pewne… nadadzą one wyrazistości rozmaitym daniom. Tradycyjne potrawy czy popisowe […]
Naleśniki to potrawa, która stanowi doskonałą propozycję na każdy posiłek – od śniadania, poprzez obiad, a na kolacji kończąc. Szczególnie lubiane są te w wersji na słodko. Podsuwamy pomysł, jak wykonać ten deser w zdrowej i pełnowartościowej wersji. Składniki (6-7 porcji): 1 szklanka mleka migdałowego 1 szklanka wody mineralnej gazowanej 1/2 szklanki mąki razowej 1/2 […]
Kto z nas nie kojarzy dzieciństwa z klasyczną, pomidorową zupą mamy. Te zdrowe, pożywne i smaczne danie możemy zaserwować również naszym maluchom. Krem przygotowany ze świeżych pomidorów z dodatkiem ziół i jogurtu z pewnością spotka się z aprobatą najmłodszych. Składniki (3-4 porcje): 1 średnia czerwona cebula 2 duże ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 […]
Łososiowy, landrynkowy, a może pudrowy? Kolor różowy niejedno ma imię. Marka Delecta zainspirowana wyborem Instytutu Pantone podpowiada ja wykonać pyszne i jednocześnie barwne desery inspirowane tą barwą, zwłaszcza że przyroda aktualnie sama dostarcza wielu inspiracji! Będzie naprawdę słodko! W grudniu 2018, Instytut Pantone już po raz dwudziesty wybrał kolor nadchodzącego roku. W 2019 za najbardziej […]
Lato to czas swobody – niezobowiązujące powinno być także nasze menu. Podczas zasłużonego odpoczynku mało kto ma ochotę na przygotowywanie skomplikowanych i czasochłonnych potraw. Szkoda tracić piękną pogodę oraz długo wyczekiwany urlop na siedzenie w kuchni. W letnim menu powinny znaleźć się smaczne przekąski, których jedzenie nie wymaga użycia pełnej zastawy, a nawet siadania przy […]
Długo wyczekiwany sezon grillowy wreszcie w pełni. Ciepła aura zachęca do towarzyskich spotkań przy ruszcie i cieszenia się niepowtarzalnym smakiem i aromatem grillowanych dań. Specjalnie na takie okazje, Sokołów poleca asortyment produktów z linii Grill House. To mięsa, kiełbasy i kaszanki, idealne do podania na gorąco z grilla lub z patelni. Szeroki wybór produktów na […]
Chcesz być na bieżąco z nowymi artykułami i konkursami?
Zapisz się do naszego newslettera.
Czeka Cię wiele niespodzianek!
