Przepisy na najlepsze zimowe śniadania

Śniadanie – najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Zazwyczaj jedzony w pośpiechu, zrobiony z tego, co mamy pod ręką. Często bez zastanowienia się nad tym, czy dostarczamy organizmowi wszystkich potrzebnych składników odżywczych. Szczególnie zimą powinniśmy skupić się nad tym, aby śniadania, którymi rozpoczynamy pracowity dzień, były pożywne, rozgrzewające oraz szczególnie smaczne. Każdy, kto spojrzy za okno chwilę po przebudzeniu się i zobaczy szary, ponury, ciemny widok, powinien poszukiwać radości w drobnych elementach poranka. Czas więc na pyszne, wartościowe, poprawiające nastrój zimowe śniadania.

Pieczone? Nie tylko na obiad!

Mięso upieczone na obiad nie zostało w całości zjedzone i zastanawiasz się, co z nim zrobić? Nic prostszego – wykorzystaj go przygotowując śniadanie kolejnego dnia. Kanapki z pieczonym rostbefem, ciepłą konfiturą z czerwonej cebuli i serem pleśniowym to połączenie, które na pewno zachwyci smakiem, a dodatkowo nasyci na cały dzień pracy. Zimą – jak znalazł! To także idealna propozycja na oryginalną kolację w gronie rodziny czy przyjaciół.

Kanapki z rostbefem, konfiturą z czerwonej cebuli i serem pleśniowym

Składniki:

4 kromki pieczywa
2 łyżeczki Ramy Classic
100 g pieczonego rostbefu
4 czerwone cebule
50 g sera pleśniowego typu blue
2 łyżki octu balsamicznego
3 łyżki miodu
2 łyżki oleju
natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Pokrój cebulę w piórka i zeszklij na patelni, na oleju. Następnie dodaj ocet, a po odparowaniu płynu dodaj miód i duś całość jeszcze chwilę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Kromki pieczywa posmaruj Ramą Classic.
Upieczone wcześniej mięso pokrój w cienkie plastry, skrop olejem i smaż chwilę na dobrze rozgrzanym grillu lub patelni grillowej. Tak przygotowane plastry mięsa połóż na pieczywie.
Jako kolejną warstwę rozłóż na kanapkach przygotowaną konfiturę z cebuli i udekoruj listkami pietruszki. Ser pokrusz na małe kawałki i posyp nim całość kanapek.

Warzywnie i smacznie!

Dla tych, którzy nie przepadają za mięsnymi dodatkami do kanapek, ale chcieliby rozgrzać się przy pomocy ciepłej przekąski, idealną propozycją będą grillowane warzywa. To nie prawda, że najlepiej smakują jako dodatek do obiadu. Sprawdzą się także na kanapkach, zwłaszcza
w połączeniu z aromatem octu balsamicznego i smakiem suszonych pomidorów. Naprawdę warto spróbować!

Kanapki z grillowanymi warzywami i kiełkami słonecznika

Składniki:

4 kromki chleba żytniego
¼ cukinii
¼ papryki czerwonej
roszponka
2 łyżki Ramy Classic
2 suszone pomidory
3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
2 łyżki octu balsamicznego
kiełki słonecznika

Sposób przygotowania:

Przygotowane pieczywo posmaruj cienką warstwą Ramy Classic.
Paprykę oraz cukinię pokrój na małe kawałki i podsmaż na oliwie z suszonych pomidorów, na rozgrzanej patelni grillowej. Pod koniec smażenia dodaj pokrojone suszone pomidory oraz ocet balsamiczny. Całość dopraw do smaku.
Roszponkę umyj, osusz i ułóż na kromkach pieczywa. Przygotowane warzywa rozłóż równomiernie na kanapkach, a ich wierzch udekoruj kiełkami słonecznika.

Po góralsku!

Z czym kojarzą nam się polskie góry? Oczywiście, że z oscypkiem. Dlatego wśród zimowych propozycji na pyszne, pożywne, zimowe śniadanie, nie może zabraknąć dania z tym smakołykiem. Idealne zwłaszcza dla tych, którzy wrócili dopiero z tatrzańskiego wypoczynku. Kanapki z kurczakiem, oscypkiem i żurawiną przywołają na myśl wspomnienia o zimowych feriach, ale też doskonale nasycą na cały dzień. Przyjemne z pożytecznym!

Kanapki z wędzonym kurczakiem, oscypkiem i żurawiną

Składniki:

8 kromek ciabatty
2 łyżeczki Ramy Classic
1 wędzona pierś kurczaka
0,5 oscypka
2 łyżki suszonej żurawiny
kiełki słonecznika

Sposób przygotowania:

Kromki ciabatty opiekaj przez chwilę, aby stały się chrupiące. Wystudzone posmaruj cienką warstwą Ramy Classic.
Na pieczywie ułóż pokrojoną w kostkę pierś kurczaka. Oscypka pokrój w cienki plastry i usmaż na rozgrzanej patelni grillowej.
Grillowany, jeszcze ciepły ser ułóż na kanapkach. Dodaj suszoną żurawinę oraz udekoruj całość kiełkami słonecznika.

Słodko – wytrawnie

Śniadania z ciepłymi dodatkami zawsze rozgrzewają i sycą w niezwykły sposób. Wyjątkowym połączeniem jest smak słodkiej konfitury i kontrastujące z nim smaki sera pleśniowego i szynki szwarcwaldzkiej. Zachwyci najbardziej wymagających smakoszy, ale przekona też wszystkich amatorów słodkich śniadań do zjedzenia czegoś naprawdę sycącego.

Kanapki z szynką szwarcwaldzką i smażonym serem pleśniowym

Składniki:

4 kromki pieczywa z ziarnami słonecznika
50 g sera pleśniowego typu brie
2 łyżeczki Ramy Classic
2 łyżeczki konfitury gruszkowej
rukola
1 jajko
4 plastry szynki szwarcwaldzkiej
1 łyżka mąki
2 łyżki bułki tartej
50 ml oleju
natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:

Pieczywo posmaruj cienką warstwą Ramy Classic, a następnie rozłóż na nich rukolę.
Plastry szynki pozwijaj w rurki lub różyczki i ułóż na pieczywie. Ser pokrój w cienkie plastry. Przygotuj na osobnych talerzach: mąkę, rozbite jajko, bułkę tartą. Każdy z plastrów panieruj kolejno w każdym ze składników. Opanierowany ser usmaż na rozgrzanym oleju, a następnie odsącz na papierowym ręczniku. Jeszcze ciepły ułóż na kanapkach.
Kanapki udekoruj konfiturą oraz listkami natki pietruszki.