Maj to miesiąc, w którym większość z nas rozpoczyna okres przyrządzania posiłków na świeżym powietrzu. Słońce, zielona trawa, ciepły wiatr, a do tego pyszne jedzenie – najlepiej z grilla. Dziś grillowanie stało się sztuką, a sztuka potrzebuje odpowiedniej oprawy np. w postaci smakowitych sosów. Oto 3 propozycje, których nie może zabraknąć na majówkowym grillowaniu.
S.O.S. do mięsa
Jak sprawić, by smakołyki z grilla były jeszcze lepsze? Użyjmy sosów, które dopełnią smaku grillowych potraw. W sklepach znajdziemy gotowe produkty, np. sosy marki Kuhne (Sos Salsa, Steak czy Ciemne Piwo). To idealne rozwiązanie dla tych, którzy szybko, wygodnie i w praktyczny sposób chcą urozmaicić smak tradycyjnej karkówki czy kiełbasek.
Wśród propozycji firmy znajdują się:
- Sos Salsa – esencja kuchni meksykańskiej. Klasyczny sos na bazie pomidorów, papryki, cebuli i ziół. Znakomicie nadaje się do wszelkiego rodzaju potraw pieczonych i grillowanych. Doskonały do mięs, kiełbasek z grilla, steków oraz przyprawiania ryżu i makaronu. Bardzo dobrze sprawdza się jako dip. Jego intensywny smak i aromat nadadzą każdej potrawie niepowtarzalnego charakteru.
- Sos Ciemne Piwo – smaku tego sosu nie da się pomylić z żadnym innym. Wyborny aromat ciemnego piwa, pomidorów i dymu z ogniska, a do tego piękna, ciemna barwa. Podany ze stekiem, kiełbaskami czy szaszłykami zamieni potrawę w wyrafinowane dzieło kulinarne. Jego wyraźny, ostry smak zaspokoi podniebienia przede wszystkim tych smakoszy, którzy gustują w pikantnych dodatkach.
- Sos Steak –wyborny smak dojrzałych pomidorów i owoców mango z dodatkiem zielonego pieprzu sprawia, że każda potrawa zyskuje pyszny smak. To połączenie, które idealnie pasuje do wołowiny i innych dań z grilla.
Przykładowe przepisy
Grill jest doskonałą okazją do próbowania nowych smaków. Przedstawiamy garść inspiracji, dzięki którym przygotujemy smakowite i proste dania z rusztu, które zadowolą niemal każde podniebienie.
Męskie smaki, czyli piwna karkówka
Składniki:
- 4-6 łyżek sosu (np. Kuhne Ciemne Piwo, butelka 250 ml)
- 5 kg karkówki
- oliwa z oliwek
- sól, pierz, słodka czerwona papryka
Przygotowanie:
Karkówkę porcjujemy na plastry o grubości 3 cm. Na kilka godzin przed planowanym grillowaniem, marynujemy ją w oliwie z oliwek z dodatkiem soli, pieprzu i słodkiej papryki. Następnie układamy na mocno rozgrzanym ruszcie. Po zdjęciu z grilla podajemy z sosem Ciemne Piwo Kuhne.
Kurczak po meksykańsku
Składniki:
- 4-6 łyżek sosu (np. Kuhne Salsa, butelka 250 ml)
- 0,5 kg kurczaka
- 1 papryka
- masło
- natka pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
Przygotowanie:
W garnku rozpuszczamy masło, dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę i przyprawy. Kurczaka porcjujemy, zanurzamy w marynacie i odstawiamy na 3 godziny do lodówki. Następnie grillujemy na rozgrzanym ruszcie i serwujemy z sosem Salsa Kuhne.
Post your comments