JestemKobieta.com

Przewód pokarmowy stanowi największy organ układu immunologicznego, ponieważ narażony jest na kontakt nie tylko z wieloma drobnoustrojami, ale także różnymi składnikami pochodzącymi z żywności. Prawidłowo zbilansowana dieta, w której nie brakuje zdrowych tłuszczów omega 3, witamin, a także związków mineralnych, będzie stanowiła tarczę ochronną przed infekcjami. Dziś podpowiadamy, jak się odżywiać by uniknąć przeziębienia. Dlaczego warto […]

Zimowy przeszywający mróz zwiastuje sezon zwiększonej podatności na infekcje. Dlatego też zimowe menu powinno zapewniać optymalną ilość witamin, składników mineralnych, a przede wszystkim antyoksydantów, które będą stanowiły tarczę ochronną dla organizmu przed przeziębieniem. Zimowy jadłospis powinien obfitować w warzywa i owoce, które stanowią główne źródło antyoksydantów w diecie. Czym są antyoksydanty? Antyoksydanty to duża grupa […]

Naukowcy w ostatnich latach podkreślają, że sposób żywienia ma wpływ na płodność, zarówno u kobiet, jak i mężczyzn. Niedobory, jak i nadmiary w diecie mogą znacznie zwiększać ryzyko niepłodności. FAKT. Kobiety otyłe potrzebują więcej czasu na zajście w ciążę Ze statystyk wynika, że kobiety otyłe potrzebują więcej czasu na zajście w ciążę, niż kobiety o […]

Białko jest jednym z podstawowych składników diety. W organizmie w sposób ciągły zachodzi jego metabolizm. Stanowi materiał strukturalny i budulcowy każdej komórki. Wchodzi w skład enzymów. Bierze udział w procesach odpornościowych, transporcie tlenu i żelaza. Jego niedobór w diecie seniora może skutkować znacznym pogorszeniem stanu zdrowia. Zapotrzebowanie na białko jest zwiększone u osób starszych niedożywionych, […]

Głównym składnikiem organizmu człowieka jest woda. Znajduje się ona we wszystkich tkankach. Prócz wysokiej temperatury otoczenia czy intensywnego wysiłku fizycznego, do czynników wpływających na poziom zapotrzebowania organizmu na wodę zaliczamy różne składniki diety. Diety wysokokaloryczne Budowanie masy mięśniowej czy inny stan wymagający znacznych nakładów energii nie mógłby się odbyć bez optymalnego nawodnienia organizmu. Trawienie czy […]

Wiele z nas próbuje pozbyć się zbędnych kilogramów, stosując różne restrykcyjne diety. Często jednak nie dają one żadnych długotrwałych efektów. Poniżej przedstawiamy wam kilka prostych, łatwych do zapamiętania wskazówek dotyczących kontrolowania porcji jedzenia na talerzu. Wykorzystaj kolor jako motyw przewodni zdrowych potraw Najpiękniejsze i najlepsze kolory to barwy tęczy — pomarańczowy, żółty, czerwony, zielony są […]

Wśród wielu konsumentów panuje mit, że cukier trzcinowy jest znacznie zdrowszy niż cukier biały. Cukier jest w zasadzie czystą sacharozą. Powstaje w procesie rafinacji, czyli oczyszczania melasy – ciemnobrązowego syropu, którego znaczny udział stanowi dwucukier sacharoza. W zależności od stopnia rafinacji otrzymywany jest różny rodzaj cukru. Im cukier mniej oczyszczony, tym ma ciemniejszą barwę. Jednak […]

W ostatnich latach bardzo popularna stała się dieta bezglutenowa, czyli eliminująca spożycie produktów, w których obecne są białka pszenicy, jęczmienia, żyta i owsa (często bywa zanieczyszczony zbożami glutenowymi). Zboża zawierające gluten są szeroko wykorzystywane w przemyśle spożywczym, szczególnie w piekarnictwie – z uwagi na właściwości jakie nadaje wypiekom to białko. To właśnie ten składnik sprawia, […]

Dorosły człowiek ma w swoim ciele 42 litry wody, co stanowi ok. 60% ciała. Wraz z wiekiem zawartość wody zmniejsza się. Organizm noworodka w 75% składa się z wody, a osoby starszej już tylko w około 50%. Woda w organizmie: Około 81% wody zawierają w swym składzie krew oraz nerki. Znacznie uwodnione są także płuca, […]

Laktoza to dwucukier występujący w mleku i jego przetworach. W jelicie rozkładany jest na cukry proste – cząsteczkę galaktozy i glukozy przez enzym laktazę, który znajduje się na szczycie kosmków jelitowych. Kiedy laktaza produkowana jest w bardzo niewielkiej ilości lub występuje całkowity zanik tego enzymu, mamy do czynienia z nietolerancją laktozy. Objawy nietolerancji laktozy Nietolerancja […]

Trik 1 – Jak nie zapominać o piciu wody? Zmniejszenie nawodnienia naszego organizmu tylko o 1-2% powoduje obniżenie wydolności fizycznej. Może też się objawiać rozdrażnieniem i zmęczeniem, a także bólami głowy. Dlatego każdego dnia musimy uzupełniać zapasy wody w organizmie. Wodę zawsze powinniśmy mieć pod ręką. Najlepiej pić ją małymi łykami, w ciągu całego dnia. […]

Pojadanie między posiłkami to zwyczaj, który nie jest błędem żywieniowym. Wszystko zależy jednak od tego, co wybieramy na przekąskę, jak często i w jakiej ilości. Prawidłowo zbilansowana dieta stanowi jeden z kluczowych czynników warunkujących nasze zdrowie. To właśnie optymalne wybory żywieniowe, których dokonujemy każdego dnia, są ważnym elementem chroniącym nas przed wieloma chorobami cywilizacyjnymi. Niezmiernie […]

Popularne w kuchni Dalekiego Wschodu nasiona sezamu stanowią dziś cenny dodatek nie tylko do sushi, ale też ważny składnik naszego codziennego menu- musli, sałatek, ryżu, deserów, pieczywa i innych wypieków. Sezam biały łuskany, a teraz także Sezam czarny w gamie bakalii HELIO, ze względu na swoje dobroczynne właściwości powinien być na stałe obecny w każdej […]

W opublikowanej w 2016 roku Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej warzywa wraz z owocami zostały umiejscowione w jej dolnej części. Jest to jasny sygnał, że powinny być one podstawą naszej diety. Warzywa są bowiem źródłem wielu składników niezwykle cennych dla naszego organizmu, w tym witamin, składników mineralnych, substancji bioaktywnych oraz błonnika pokarmowego. Ich spożycie […]